Priprema tijesta: Umutiti omekšali puter i šećer u prahu dok ne postane pjenasto. U porcijama dodajte tečnost od jaja i dobro promešajte. Prosijte brašno-s malo glutena i na kraju umiješajte isjeckani kokos da dobijete vlažno tijesto.
Oblikovanje: Razvaljajte tijesto u lim debljine 5 mm, umotajte ga u papir za pečenje i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta da poboljša plastičnost.
Rezanje i oblikovanje: Izvadite oblikovani lim i izrežite ga na ravne trake dužine 8 cm i širine 1 cm
Parametri pečenja: Stavite u srednju rešetku zagrejane rerne na 175 stepeni i pecite 15-20 minuta dok ivice ne porumene.
